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19 Ottobre 2021
Cassata Siciliana
29,90 €
(1 torta da 1,5 kg – € 29.90)
Cassata Siciliana
La Cassata siciliana è un dolce tradizionale originario di Palermo, ma il suo consumo è diffuso in tutto il sud Italia. La Cassata è un dolce antichissimo e le sue origini si perdono tra le vicissitudini storiche della Sicilia. Durante il periodo barocco si è arricchito di fastosi decori di frutta candita adagiata su di una fina sfoglia di pasta di mandorla e pistacchio. Il suo interno è composto da una deliziosa nuvola di mousse di ricotta arricchita da arancia candita e gocce di cioccolato fondente, il tutto adagiato su di una fine sfoglia di pan di spagna. La Pasticceria L'Orchidea propone la ricetta più antica di Cassata siciliana è garantisce solo l'utilizzo di materie prime eccellenti, attentamente selezionate per offrire un prodotto superiore, in linea con gli standard qualitativi dell'alta pasticceria tradizionale.
Ingredienti:
- Farina
- Uova
- Ricotta di pecora
- Maraschino
- Zucchero
- Baccello di vaniglia
- Arancia candita
- Scorza di limone
- Frutta candita
- Zucchero a velo
- Gocce di cioccolato fondente
- Marzapane
- Pasta di pistacchi
(1 torta da 1,5 kg - € 29.90)
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