Pasticcerie Matera : trova la migliore pasticceria a Matera
2 Novembre 2021
Pasticceria Bernalda L'Orchidea: la migliore Pasticceria a Bernalda
Da cinquant'anni L'Orchidea è la storica pasticceria di Bernalda istituzione della cittadina lucana
L'Orchidea è la storica pasticceria situata nel corso di Bernalda,cittadina a pochi chilometri da Matera. La pasticceria Bernalda L'Orchidea da oltre cinquant'anni è rinomata in tutta la regione per la produzione della Scorzetta di Bernalda, dolci di alta pasticceria e dolci tradizionali.L'Orchidea,la pasticceria di Bernalda famosa in tutta Italia per la produzione delle scorzette di Bernalda
Ormai è di rito per i cittadini Bernaldesi e per chiunque sia di passaggio nella nota cittadina lucana fare tappa alla pasticceria Bernalda L'Orchidea, istituzione del paese, per acquistare le scorzette, il dolce tradizionale ora divenuto un classico ricercato e raffinato della cittadina metapontina.
Scopri la scorzetta di Bernalda : il dolce tipico della pasticceria L'Orchidea
La scorzetta è un dolce squisito di antiche origini ,simile ad una meringa ma molto più fragrante. La scorzetta di Bernalda è composta da ingredienti semplicissimi quali mandorle ,albume d'uovo e zucchero rivestita da un fine starto di cioccolato, che la storica Pasticceria a Bernalda L'Orchidea propone in diversi gusti. clicca qui e scoprili tutti!
Pasticceria Bernalda L'Orchidea scopri dove siamo od acquista online
La storica Pasticceria l'Orchidea è situata nel corso di Bernalda. Ci troviamo a soli 10 min dalla città di Matera e facilmente raggiungibili da tutto il metapontino o dalla zona di Ginosa ,Taranto e della Puglia settentrionale. Clicca sulla mappa e raggiungici velocemente od acquista scorzette online sul nostro sito e ricevile a casa tua appena sfornate, in poche ore con spedizione espressa.
Le scorzette di Bernalda : la ricetta Bernaldese della pasticceria L'Orchidea
La scorzetta di Bernalda è composta da una sorta di meringa dalla classica forma ricurva, rivestita nella parte concava da cioccolato di vari gusti. La consistenza è friabile ,il sapore delicato, caratteristico, con sentori aromatici di mandorle che incontrano le note calde ed avvolgenti del cioccolato.
La ricetta originale delle scorzette lucane è composta principalmente da ingredienti semplici, come l'albume d'uovo, le mandorle ed il cioccolato per il rivestimento. L' ingrediente principe è la mandorla pugliese. Seppur i componenti della ricetta delle scorzette sono semplici, non si può dire altrettanto del procedimento per crearle che risulta lungo e meticoloso. Dall'inizio della ricetta sino alla guarnizione occorrono infatti circa cinque ore.
Nelle varianti tradizionali proposte dalla pasticceria l'Orchidea è possibile trovare scorzette di Bernalda al cioccolato bianco,cioccolato Ruby,pistacchio e cioccolato all'arancia.
La scorzetta è un dolce tradizionale ideale in qualsiasi stagione,ottimo con un buon caffè,con del gelato,un bicchiere di vino,un liquore ed in qualsiasi momento della giornata per uno snack semplice e delizioso.
Pasticceria Bernalda ampi locali esterni riscaldati
Nella pasticceria di Bernalda L'Orchidea disponiamo di un ampio locale esterno climatizzato e con tutti i comfort per gustare un'ottima colazione, un aperitivo od organizzare un compleanno, una riunione di lavoro o qualsiasi evento accompagnati dai migliori lieviti ,dolci tipici lucani,alta pasticceria , caffetteria ma anche stuzzicherie salate od aperitivi pomeridiani.
La scorzetta.it : lo shop online della storica pasticceria l'Orchidea di Bernalda.
La scorzetta.it è l'estensione online della storica pasticceria l'Orchidea rinomata in tutta la regione per la produzione della scorzetta di Bernalda
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